おはよう！　1日ひとつ英単語

60歳を過ぎ肩の力が抜けてから案外楽しくなってきたなあと思う日々です。

まだまだ採れるゴーヤ。ゴーヤの佃煮作りました

少し前に、多分これが最後のゴーヤ


と言って、夫から大きなゴーヤを手渡されましたが、

その後もまだまだ採れています。

スライスにして冷凍保存したり、

佃煮にしたり。





昨日は、佃煮を作りました




いろいろお砂糖の加減を自己流にアレンジして、


試行錯誤の上、


だいたい一定の分量に落ち着いています。





今日の英単語: indigenous(形容詞)   先住民族の、先住の

indigenous people