菜園で採れたバジルを載せてシーフードピザ作りました

先日菜園でバジルが取れた話を書きましたが

そのバジルを生かしてピザを焼いてみました。

今回はいつもと違うチーズで、ニュージーランド産のブレンドものを使用してみました。

チーズが変わるとピザ全体の味も変わりますね。

いつものモッツレラはアッサリした淡白なテースト。

今度使用のチーズは、しっとりとした味わい。

よく伸びるタイプで、コクがあり、とても美味しかったです。

アッサリタイプもコクありタイプもそれぞれ魅力的です。

そして、オイスターの燻製もなかなかでした。

私は酸っぱいのが苦手なのでピザソースに少しケチャップを加えています。

今日の英単語:  parallelogram  (名詞)  平行四辺形