「とりあえず冷凍して」というのをやめる

先日自宅の冷凍庫の掃除をしました

(イメージ)

まず入っているものを全部出して

今日使えそうだと思うものは冷蔵庫に移動

そして冷凍庫内をきれいにしてまた戻すんですが

1つずつ点検して状態を確認してみました。

食べきれなかったものや収穫後冷凍した野菜などが結構たくさんあります

それらをいくつか解凍して夕食に出したところ

冷凍の仕方が下手だったせいか

庫内の匂いがついてあまり美味しくなくなっているものもありました。

おかげさまで傷んでいるものはありませんでした。

夫と2人の生活ですとどうしても余ります

2人の食べる量って、ほんとに少ないんです。

ですのでついついプラスチックバックに入れて冷凍してしまうんですが

結局しばらく食べないとお味が落ちて廃棄すると言うことになります。

ですので、

これから心がけることとしては

まず2人分の適量をよく考えるということ

そしてもう一つは

それでも余った場合はそこで処分した方が良いものも多いということです

捨てるのが申し訳ないので

ついつい冷凍するのですが

今回食べてみて

お味が落ちているものも少なからずあったので

上記2点をこころがけようと思いました。

今日の英単語: backfire   (動詞、名詞)   裏目に出る。逆効果、裏目

The marketing campaign backfired, making the company look bad.

　（そのマーケティングキャンペーンは逆効果となり、会社の印象を悪くした。）