夫が、初めての収穫ということでホクホク顔で採ってきたのが、

画像のコールラビ。

コールはキャベツ

ラビはカブ

ということらしい。

切ってしまったけれど、緑の葉がいっぱい付いていました

さて、まずはサラダ風に食べようということで

薄くスライスして、食べてみました。

シャキッとさっぱりした味。

ほんのちょっと甘みがあるような。

おいしいです。

私は好きでした。

火を通す料理でもいけるらしいです。

夕食に、スープでも作ってみましょうか。

今日の英単語:   Kohlrabi (名詞)   コールラビ